Tarte de snickers saudável

Para esta semana temos uma receita para quem é fã de snickers mas quer optar por uma receita mais saudável. Esta receita é da Bárbara Oliveira e é composta apenas por ingredientes vegetarianos. Uma ótima opção para os gulosos desse lado!

INGREDIENTES: ⠀

• 200g de flocos de aveia ⠀

• 2 c. Sopa de manteiga de amendoim ⠀

• 200g de tâmaras⠀

• 50 + 250 ml de água ⠀

• 2g de agar agar ⠀

• 150g de chocolate negro ⠀

• 100g + 160g de leite de coco⠀

• Amendoins qb ⠀

• Sal qb ⠀

PREPARAÇÃO: ⠀

• Começa por deixar as tâmaras, sem caroço, a hidratar. ⠀

• Coloca a aveia, manteiga de amendoim e 50ml de água num processador de alimentos e tritura. Coloca no fundo de uma base com fundo amovível e cobre tudo com a ajuda das mãos. ⠀

• Junta às tâmaras hidratadas 100g de leite de coco e o agar-agar. Tritura tudo (com a água com que hidrataste as tâmaras) e coloca por cima da base. ⠀

• Leva a tarte ao frigorífico enquanto fazes o último passo.⠀

• Derrete o chocolate com 160g de leite de coco e deixa arrefecer ligeiramente mexendo sempre. Dispõe por cima do puré de tâmaras. ⠀

• Adiciona depois amendoins qb e sal.

Bom Apetite!